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房州削蹄所

山川弘恭

HIROTAKA YAMAKAWA

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削蹄師の仕事

牛の蹄を切ること

削蹄と呼ばれる、あまり世に知られてない裏方のような仕事を継続し、その先で乳製品等がつくられ表舞台へと繋がってゆく…

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削蹄師の仕事

COMING SOON

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削蹄/千葉県館山市 Voi.01

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削蹄師「山川」が技術や専門知識を惜しみなく公開。尚、ご質問やご相談等も承っております。

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